Penulisan softskill

 SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

Supply Chain Management (SCM) adalah pengelolaan hubungan antara pemasok pemasok dan pelanggan pelanggan melalui peserta rantai pasokan (Distributor / Wholesaler dan Retailer) di antara mereka, terutama dengan menggunakan arus informasi dan kegiatan logistik untuk mendapatkan keuntungan kompetitif dan kepuasan pelanggan.

Sebuah rantai pasokan, sebagai lawan untuk manajemen rantai pasokan, adalah satu set organisasi secara langsung dihubungkan dengan satu atau lebih aliran hulu dan hilir produk, jasa, keuangan, atau informasi dari sumber ke pelanggan. Manajemen rantai suplai adalah manajemen rantai tersebut.

Dalam banyak kasus rantai pasokan mencakup pengumpulan barang setelah digunakan konsumen untuk didaur ulang.

SCM adalah pendekatan lintas fungsional yang meliputi pengelolaan pergerakan material mentah kedalam sebuah organisasi, aspek-aspek tertentu dari proses internal dari bahan menjadi barang jadi, dan pergerakan barang jadi keluar organisasi dan menuju konsumen akhir. Sebagai organisasi berusaha untuk berfokus pada kompetensi inti dan menjadi lebih fleksibel, mereka mengurangi kepemilikan mereka atas sumber bahan baku dan saluran distribusi. Fungsi-fungsi ini semakin sering outsourcing ke perusahaan lain yang dapat melakukan aktivitas lebih baik atau lebih efektif biaya. Efeknya adalah untuk meningkatkan jumlah organisasi yang terlibat dalam memenuhi permintaan pelanggan, sementara mengurangi kontrol manajerial operasi logistik sehari-hari. Kurang kontrol dan lebih banyak mitra rantai suplai menyebabkan penciptaan konsep manajemen rantai pasokan. Tujuan dari manajemen rantai suplai adalah untuk meningkatkan kepercayaan dan kolaborasi di antara mitra rantai suplai, sehingga meningkatkan visibilitas persediaan dan kecepatan pergerakan persediaan.

Fungsi utama dari Supply Chain Management adalah sebagai berikut:

• Manajemen persediaan
• Manajemen Distribusi
• Manajemen saluran
• Manajemen Pembayaran
• Manajemen keuangan
• Manajemen Pemasok
• Manajemen Transportasi
• Manajemen Layanan Pelanggan

Sukses SCM memerlukan perubahan mulai dari mengatur fungsi individu untuk mengintegrasikan kegiatan ke dalam proses rantai pasokan kunci. Dalam skenario contoh, departemen pembelian tempat perintah sebagai persyaratan menjadi diketahui. Departemen pemasaran, menanggapi permintaan pelanggan, berkomunikasi dengan beberapa distributor dan pengecer karena upaya untuk menentukan cara untuk memenuhi permintaan ini. Informasi dibagi antara mitra rantai suplai hanya dapat sepenuhnya memanfaatkan melalui proses integrasi .

Integrasi rantai pasokan proses bisnis melibatkan kerja kolaboratif antara pembeli dan pemasok, pengembangan bersama produk, sistem umum, dan berbagi informasi. Menurut Lambert dan Cooper (2000), operasi rantai pasokan terpadu membutuhkan arus informasi yang berkesinambungan. Namun, di banyak perusahaan, manajemen telah menyimpulkan bahwa mengoptimalkan arus produk tidak dapat dicapai tanpa menerapkan pendekatan proses. Proses kunci rantai pasokan dinyatakan oleh Lambert (2004) adalah:

• Manajemen hubungan pelanggan
• Manajemen layanan pelanggan
• Gaya manajemen permintaan
• Pemenuhan pesanan
• Manajemen aliran manufaktur
• Manajemen hubungan pemasok
• Pengembangan produk dan komersialisasi
• Manajemen Pengembalian

Terbaik di kelas perusahaan memiliki karakteristik yang mirip, yang meliputi:

• Kolaborasi internal dan eksternal
• Inisiatif untuk mengurangi lead time
• Umpan balik ketat dari pelanggan dan permintaan pasar
• Peramalan pelanggan tingkat

Satu bisa menyarankan proses bisnis pasokan penting lainnya yang menggabungkan proses ini dinyatakan oleh Lambert, seperti:

1. Pelanggan manajemen pelayanan
2. Pembelian
3. Pengembangan produk dan komersialisasi
4. Manajemen aliran manufaktur / support
5. Distribusi fisik
6. Outsourcing / kemitraan
7. Pengukuran kinerja
8. Manajemen pergudangan

a) Pelanggan manajemen pelayanan proses

Manajemen hubungan pelanggan menyangkut hubungan antara organisasi dan pelanggannya. Layanan pelanggan adalah sumber informasi pelanggan. Ini juga menyediakan pelanggan dengan informasi real-time pada penjadwalan dan ketersediaan produk melalui antarmuka dengan produksi dan distribusi operasi perusahaan. Organisasi yang sukses menggunakan langkah-langkah berikut untuk membangun hubungan pelanggan:

• menentukan tujuan saling memuaskan untuk organisasi dan pelanggan
• membangun dan mempertahankan pelanggan hubungan
• menginduksi perasaan positif dalam organisasi dan pelanggan

b) Pengadaan proses

Rencana strategis yang disusun dengan pemasok untuk mendukung proses manajemen aliran manufaktur dan pengembangan produk baru. Dalam perusahaan yang kegiatan usahanya memperpanjang global, sumber dapat dikelola secara global. Hasil yang diinginkan adalah hubungan di mana kedua belah pihak mendapatkan keuntungan dan pengurangan waktu yang dibutuhkan untuk desain dan pengembangan produk. Fungsi pembelian juga dapat mengembangkan sistem komunikasi yang cepat, seperti pertukaran data elektronik (EDI) dan hubungan internet, untuk menyampaikan persyaratan yang mungkin lebih cepat. Kegiatan yang berkaitan dengan mendapatkan produk dan bahan dari pemasok luar melibatkan perencanaan sumber daya, pasokan sumber, negosiasi, penempatan pesanan, transportasi masuk, penyimpanan, penanganan, dan jaminan kualitas , banyak yang termasuk tanggung jawab untuk mengkoordinasikan dengan pemasok mengenai masalah-masalah penjadwalan, kesinambungan pasokan , hedging, dan penelitian sumber-sumber atau program baru.

c) Pengembangan produk dan komersialisasi

Di sini, pelanggan dan pemasok harus diintegrasikan ke dalam proses pengembangan produk untuk mengurangi waktu ke pasar. Sebagai siklus hidup produk mempersingkat, produk yang sesuai harus dikembangkan dan berhasil diluncurkan dengan jadwal waktu selalu lebih pendek agar perusahaan tetap kompetitif. Menurut Lambert dan Cooper (2000), manajer pengembangan produk dan proses komersialisasi harus:

1. berkoordinasi dengan manajemen hubungan pelanggan untuk mengidentifikasi kebutuhan pelanggan yang diartikulasikan;
2. memilih bahan dan pemasok dalam hubungannya dengan pengadaan; dan
3. mengembangkan teknologi produksi dalam aliran manufaktur untuk memproduksi dan mengintegrasikan ke dalam aliran rantai pasokan terbaik untuk kombinasi yang diberikan produk dan pasar.

d) proses manajemen aliran manufaktur

Proses manufaktur memproduksi dan memasok produk ke saluran distribusi berdasarkan ramalan masa lalu. Proses manufaktur harus fleksibel untuk merespon perubahan pasar dan harus mengakomodasi kustomisasi massal. Pesanan adalah proses yang beroperasi pada (JIT) secara just-in-time dalam ukuran lot. Perubahan dalam proses aliran manufaktur menyebabkan waktu siklus lebih pendek, berarti peningkatan responsivitas dan efisiensi dalam permintaan pelanggan pertemuan. Proses ini mengelola kegiatan yang berkaitan dengan perencanaan, penjadwalan, dan operasi manufaktur pendukung, seperti penyimpanan barang dalam proses, penanganan, transportasi, dan waktu pentahapan komponen, persediaan di lokasi manufaktur, dan fleksibilitas maksimum dalam koordinasi majelis geografis dan terakhir penundaan operasi distribusi fisik.

e) Distribusi Fisik

Ini menyangkut pergerakan produk jadi atau jasa kepada pelanggan. Dalam distribusi fisik, pelanggan adalah tujuan akhir dari saluran pemasaran, dan ketersediaan produk atau jasa merupakan bagian penting dari upaya pemasaran masing-masing saluran peserta. Hal ini juga melalui proses distribusi fisik bahwa waktu dan ruang layanan pelanggan menjadi bagian integral dari pemasaran. Oleh karena itu menghubungkan saluran pemasaran dengan pelanggan (yaitu, menghubungkan produsen, grosir, dan pengecer).

f) outsourcing / kemitraan

Ini termasuk tidak hanya outsourcing pengadaan bahan dan komponen, tetapi juga outsourcing jasa yang secara tradisional telah disediakan di rumah. Logika dari kecenderungan ini adalah bahwa perusahaan akan semakin fokus pada kegiatan tersebut dalam rantai nilai di mana ia memiliki keunggulan khas dan outsourcing segala sesuatu yang lain. Gerakan ini telah sangat jelas dalam logistik , di mana penyediaan transportasi, pergudangan, dan inventory control semakin subkontrak ke spesialis atau mitra logistik. Juga, mengelola dan mengendalikan jaringan ini mitra dan pemasok memerlukan campuran keterlibatan pusat dan daerah: keputusan strategis yang diambil secara terpusat, sedangkan pemantauan dan pengendalian kinerja pemasok dan sehari-hari hubungan dengan mitra logistik yang terbaik yang dikelola secara lokal.

g) Pengukuran kinerja

Para ahli menemukan hubungan yang kuat dari busur terbesar dari pemasok dan integrasi pelanggan untuk pangsa pasar dan profitabilitas. Mengambil keuntungan dari kemampuan pemasok dan menekankan jangka panjang perspektif supply chain dalam hubungan pelanggan dapat berdua akan berkorelasi dengan kinerja perusahaan. Sebagai kompetensi logistik menjadi faktor penting dalam menciptakan dan mempertahankan keunggulan kompetitif, mengukur kinerja logistik menjadi semakin penting, karena perbedaan antara operasi yang menguntungkan dan tidak menguntungkan menjadi sempit. AT Kearney (1985) mencatat bahwa perusahaan terlibat dalam pengukuran kinerja yang komprehensif menyadari peningkatan produktivitas secara keseluruhan . Menurut para ahli, langkah-langkah internal umumnya dikumpulkan dan dianalisis oleh perusahaan, termasuk biaya, layanan pelanggan, produktivitas, pengukuran aset, dan kualitas. Kinerja eksternal diukur melalui langkah-langkah persepsi pelanggan dan " praktek terbaik "benchmarking.

h) manajemen Pergudangan

Untuk mengurangi biaya dan pengeluaran perusahaan, manajemen pergudangan membawa peran yang berharga terhadap operasi. Dalam kasus penyimpanan yang sempurna dan kantor dengan semua fasilitas yang nyaman di tingkat perusahaan, mengurangi biaya tenaga kerja, pengiriman otoritas dengan pengiriman yang tepat waktu, fasilitas bongkar muat & dengan daerah yang tepat, daerah untuk bengkel, sistem manajemen stok dll

Arus manajemen rantai pasokan dapat dibagi menjadi tiga aliran utama:

• Aliran produk
• Arus informasi
• Keuangan mengalir

Aliran produk termasuk pergerakan barang dari pemasok ke pelanggan, serta setiap kembali pelanggan atau kebutuhan layanan. Arus informasi melibatkan transmisi pesanan dan meng-update status pengiriman. Aliran keuangan terdiri dari persyaratan kredit, jadwal pembayaran, dan konsinyasi dan pengaturan kepemilikan judul.

Ada dua jenis utama dari perangkat lunak SCM: aplikasi dan aplikasi pelaksanaan perencanaan. Aplikasi Perencanaan menggunakan algoritma canggih untuk menentukan cara terbaik untuk memenuhi pesanan. Aplikasi eksekusi melacak status fisik barang, manajemen material, dan informasi keuangan yang melibatkan semua pihak.

Beberapa aplikasi SCM didasarkan pada model data yang terbuka yang mendukung berbagi data baik di dalam dan di luar perusahaan (ini disebut perusahaan yang diperluas, dan termasuk pemasok utama, produsen, dan konsumen akhir dari perusahaan tertentu). Ini bersama data dapat berada dalam sistem database yang beragam, atau gudang data yang , di beberapa lokasi yang berbeda dan perusahaan.

Penerapan Supply Chain Management Pada Carrefour Indonesia (ERP)

Supply Chain Management (SCM) atau Manajemen Rantai Pasok (MRP) memainkan peran penting dalam industri ritel di indonesia, seperti pada salah satu perusahaan ritel terbesar dunia yaitu Carrefour. Artikel ini bersifat kajian pustaka tentang penerapan manajemen rantai pasok di Indonesia, tepatnya pada Carrefour Indonesia. Dengan ditunjang dengan beberapa teori yang bersumber dari ahli di bidangnya, diharapkan artikel ini dapat dijadikan sebagai penambah wawasan tentang penerapan SCM/MRP tepatnya di Indonesia.

Carrefour adalah perusahaan yang bergerak di bidang dagang yaitu hypermarket yang berasal dari Perancis. Carrefour dibentuk oleh keluarga Fournier and Defforey pada tahun 1957. Awalnya carrefour  adalah supermarket kecil kemudian pada tahun 1963 terdapat konsep swalayan baru yaitu hypermarket. Hypermarket yang dibuka pertama kali oleh Carrefour yaitu berada di Sainte-Genevieve-des-Bois, suatu kawasan di kota Paris, dengan menempati lahan seluas 2500 m2 yang memuat  400 buah areal parkir dan 12 jalur kasa pembayaran. Untuk pembukaan di luar perancis Carrefour dibuka pertama kali di Spanyol pada Tahun 1973, kemudian mengikuti Brazil pada tahun 1975, Argentina pada tahun 1982, dan Italia pada tahun 1982. Untuk kawasan Asia pertama kali dilakukan di Taiwan pada tahun 1989, kemudian di Malaysia pada tahun 1994, Cina pada tahun 1995, Singapura pada tahun 1997, Indonesia pada tahun 1998, dan Jepang pada tahun 2000. Gebrakan yang dilakukan oleh Carrefour antara lain, penggabungan seluruh usaha Carrefour di seluruh dunia dengan perusahaan Promodes4. Setelah itu Carrefour mengeluarkan Kartu belanja ‘la carte Pas’ pada tahun 1981, peluncuran program asuransi Carrefour pada tahun 1984, dan peluncuran produk-produk dagang Carrefour pada tahun 1985. Website Carrefour itu sendiri baru di luncurkan pada tahun 2000.

Untuk pembukaan nya di Indonesia Carrefour pertama kali di buka di Jakarta pada bulan Oktober pada tahun 1998, yaitu di kawasan cempaka putih, Puri Indah, Jakarta Barat. saat ini Carefour sudah memiliki 17 hypermarket di Jakarta, yang antara lain berada di kawasan Cempaka Putih dan Puri Indah, Mega Mal Pluit, ITC Cempaka Mas Mega Grosir, Ratu  Plaza, Duta Merlin, Lebak Bulus, MT Haryono, Pasar Pestival, ITC Kuningan, dan satu cabang di kota Bandung. Dari 17 hypermarket itu Carrefour memperkerjakan sekitar 7500 karyawan. Dalam menjalakan bisnis hypermarketnya Carrefour mempunyai 3 pilar utam yaitu , harga yang bersaing,  pilihan yang lengkap, dan  pelayanan yang memuaskan.  Carrefour sukses menarik konsumen Indonesia dengan tagline nya yaitu “Ada yang Lebih Murah, Kami Ganti Selisihnya”.  Dari strategi itu Carrefour sukses dengan omset Rp. 1 millar per hari per outlet. Riset ACNielsen menunjukkan di Jakarta pada dua tahun lalu Carrefour memiliki Store Equity Index (SEI) tertinggi 2,4. Angka SEI menunjukkan tingkat preferensi konsumen terhadap toko yang bersangkutan. Index SEI berkisar 1-10. Angka 1 menunjukkan tingkat preferensi  rendah. Survey ACNielsen tahun 2005  menunjukkan bahwa secara umun Carrefour  dipersepsikan sebagai toko yang menyediakan aneka kebutuhan dengan harga paling murah diikuti oleh Alfamart dan Indomaret dan tahun 2006, Carrefour masih menjadi leader dalam format hypermarket.‖ Carrefour menawarkan konsep  “One-Stop Shopping” yang menawarkan tempat pilihan dengan produk yang beragam, harga murah, dan juga memberikan pelayanan terbaik sehingga melebihi harapan pelanggan.

Penerapan E-Business di Carrefour indonesia mulai serius dilakukan pada bulan Juli tahun 2007. Penerapan E-Business ini dilakukan untuk mengoptimalkan proses bisnis yang  ada di Carrefour terutama dalam hal manajemen rantai pasokan dan manajemen relasi pelanggan. Rantai pasokan ini harus diatur untuk memudahkan kerja antara gerai dan pemasok. Sedangkan manajemen relasi pelanggan bertujuan untuk mengelola pelanggan Carrefour sehingga tetap setia berbelanja di Carrefour.